烤鸭蛋凭借着独特的口味，受到很多消费者的欢迎和认可，流着可口的油，那么致癌吗？下面烤鸭蛋厂家来为大家做一下详细的讲解：

烤鸭蛋蛋白含量和鸡蛋一样，有强健身体的作用，其好处不容置疑，而且咸鸭蛋还便于储存。除此之外，烤鸭蛋中的各类矿物质总量比鸡蛋多，特别是身体需要的铁和钙更是丰富，对骨骼发育有利，并能预防贫血，所以大家并不用担心。

长期大量吃，会引发癌症等细胞突变，所以烤鸭蛋要注重用量，偶尔吃一两个咸鸭蛋是不会对人体造成什么影响的。

必须要注意的是，千万不要购买掺假的烤鸭蛋，一些黑心商为了卖相，会在烤鸭蛋上做手脚，甚至加入含有强烈致癌物质的苏丹红四号，这种烤鸭蛋是一定不能吃的!

以上就是烤鸭蛋厂家为大家介绍的关于烤鸭蛋致癌的相关信息，希望大家适量的进行食用，对身体还是有好处的，欢迎大家来电咨询。