海鸭蛋凭借着独特的口感备受广大消费者的青睐，那么我们在翻炒的过程中，怎样炒不腥呢？下面海鸭蛋厂家来为大家做一下详细的讲解：

首先将海鸭蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。

炒海鸭蛋的时候在倒蛋液入锅中之前，一定要确保锅中的油已经足够热。否则炒出的鹅蛋会有一股生油味，这就功亏一篑了。

以上就是海鸭蛋厂家为大家介绍的关于海鸭蛋怎样炒不腥的方法，希望通过上面的介绍能够对大家有一些实质性的帮助，如果还有什么疑问可以直接拨打我们的联系电话。