海鸭蛋可以为机体补充所缺的营养物质。海鸭蛋不宜过量食用，其中含有大量蛋白质，食用过多可能会导致胃胀、腹胀等胃肠道不适症状。

另外，自身胆固醇较高的患者不宜食用过多海鸭蛋，海鸭蛋黄含有较多胆固醇，可能会导致患者胆固醇进一步升高。对蛋类过敏的人群不宜食用海鸭蛋，避免出现呼吸困难、休克、皮肤瘙痒等不适症状。